隨著生活質量提高，國民消費觀念發生改變。洗碗機因能把用戶從繁瑣的餐具清洗勞動中解放出來而越來越受關注青睞，整體銷量呈較快速度增長。但由于對產品不了解及耗水、耗電等顧慮，大部分消費者處于觀望，不敢放心購買使用。為掌握市面上該類商品質量狀況和性能水平，引導正確消費；同時，摸清市場需求及消費著力點，指導生產提升產品，滿足品質消費需要，廣東省消費者委員會于2018年6月至8月，聯合佛山市消費者委員，依托第三方檢測機構——威凱檢測技術有限公司，開展了家用洗碗機比較試驗。
綜合來看，本次比較試驗有四大特色和亮點：
一是在環節設計上，除實驗室專業測試比對，加入前期的消費調查和后期的用戶體驗評價。以調查掌握的信息為導向，以評價為補充，主客觀相結合，數據觀點相映證，更體現嚴謹性、專業性和科學性。
二是在測試項目選擇上，所有測試項目的設置均為調查中掌握的消費者最為關心的指標，如安全性、洗凈效果、烘干效果、耗電、耗水、除菌效果等，體現了比較試驗工作以消費者為中心的導向。
三是在比較的深度上，除對產品安全效能、性能指標進行全面比較，同時對安裝方式、價格優劣、成本高低、國內外行業差距等多方面作全方位多視角深層次比較，拉伸比較的廣度和深度。
四是在結果的應用上，在立足有效引導消費基礎上，深入剖析國內產品與行業發展存在的短板和不足，分析市場需求與實際供給的矛盾，綜合各方意見，提出建設性針對性建議，進一步發揮比較試驗工作服務消費者、服務行業企業、促進品質消費的實質性作用。具體情況報告如下：
一、比較試驗樣品明細
本次比較試驗樣品由廣東省消費者委員會工作人員以普通消費者的身份，從電商平臺隨機購買，涉及10個品牌，10個型號。購樣價格從3199元/臺到6599元/臺不等。根據安裝方式不同，可分為嵌入式、柜式、臺式、水槽式4種，基本涵蓋了市場上主流的洗碗機安裝方式。樣品明細如表1所示。
說明：樣品中除西門子外，其余均為國產品牌。
表1：比較試驗購樣明細表
二、比較試驗檢測項目和依據
（一）強制性安全測試
本次選取了強制性安全測試項目中風險較高的13個測試項目進行對比，測試項目及依據如表2所示。
表2：強制性測試項目及依據
（二）推薦性性能測試
本次選取了與消費者使用密切相關的主要功能、性能進行對比，共7個項目。推薦性性能測試項目及依據如表3所示。
表3：推薦性測試項目及依據
三、比較試驗檢測目的及結果
（一）強制性安全測試
強制性安全測試是對商品最基本的使用安全進行的一種檢驗，檢驗目的是為了保障消費者的人身財產安全及消費者的合法權益。本次測試10款樣品中有一款存在接地措施項目不符合標準要求，可能增加用戶觸電風險，已督促相關企業重視并整改。具體情況如表4。
表4：強制性安全項目測試結果匯總
（二）性能推薦性測試
性能推薦性測試項目采取實驗室客觀檢測數據和消費者主觀評價的方式，對10款樣品進行綜合評定。
1.洗滌性能C
洗碗機是否能把餐具洗干凈、是否適用中國烹飪習慣，是消費者最為關心且影響購買意愿的重要因素。
為真實模擬消費者日常烹飪習慣，該項目使用的餐具、模擬污跡的食物均已充分考慮國內消費者的烹飪習慣。使用包括飯碗、面碗、湯碗、蒸魚盤、湯勺、飯勺、筷子等常用中式餐具，模擬污染物選用了牛肉、豬肉、雞蛋、牛奶、燕麥粥、菠菜等常見食材。施加模擬污跡后的餐具通過特殊處理后，放置在空氣中較長時間，污染物已變干的較嚴酷狀態。按照標準要求放置到洗碗機檢測樣機中進行清洗，依據標準要求，對每個餐具的洗凈情況進行評價，再根據評價對檢測樣機的洗凈效果與標準洗碗機的洗凈效果進行比較。
圖1：施加模擬污跡后的餐具示意圖
經過一系列的測試及評價比較后發現，美的WQP8-W3908J-CN、西門子SC73M810TI、格蘭仕W45A3A401S-0S、海爾EW9818J、華帝XWSC-30GB01M五個型號的洗碗機樣品在洗滌性能方面表現較為優異，均能清洗干凈頑固的模擬污跡。以星級方式對結果進行評價（下同），各樣品洗滌性能表現具體如下：
圖2：家用洗碗機洗凈性能評價星級
2.干燥性能D
干燥性能為家用洗碗機重要的性能指標之一，清洗后干燥的餐具能有效避免細菌滋生，同時干燥的餐具也能給消費者帶來較好的用戶體驗。
本項目通過對樣機清洗后的餐具干燥程度進行評價比較后，發現歐尼爾PX-802、美的WQP8-W3908J-CN、格蘭仕W45A3A401S-0S、海爾EW9818J、西門子SC73M810TI五個型號的洗碗機樣品在干燥性能方面表現較為優異，烘干后的餐具基本沒有水漬殘留。其中歐尼爾PX-802、美的WQP8-W3908J-CN的干燥性能表現為五星。
圖3： 家用洗碗機干燥性能評價星級
3.能效指數V
能效指數是反映洗碗機的用電量指標，能效指數越小意味著越省電。調查發現，是否費電也是影響消費者選購洗碗機的重要因素，部分消費者因擔心洗碗機一個程序運作幾個小時會很耗電而不敢購買。
該項目在同一工況下對10款洗碗機樣品的能效指數進行了評價比較后發現老板WQP6-W771的能效指數最小，為10個樣品中最省電的型號，依次2-5位的分別是萬家樂WQP6-L3(C)、華帝XWSC-30GB01M、格蘭仕W45A3A401S-0S、方太JBSD2T-X9。上述型號正常使用中的耗電均較少。
圖4：洗碗機能效指數評價星級
4.水效指數W
水效指數是反映洗碗機用水的指標，指數越低意味著洗碗機越省水。區別于傳統手洗，消費者最關心的問題之一就是洗碗機是否費水。
該項目在同一工況下對10款洗碗機樣品的水效指數進行了評價比較后發現老板WQP6-W771的水效指數最小，為10個樣品中最省水的型號，依次2-5名的分別是萬家樂WQP6-L3(C)、西門子SC73M810TI、華帝XWSC-30GB01M、格蘭仕W45A3A401S-0S。上述型號正常使用中的耗水均較少。
圖5：洗碗機水效指數評價星級
5.噪聲N
洗碗機產生的噪聲高低，直接關系到消費者的生活作息好壞。尤其一般標準的洗碗機程序都在一個多小時以上，有的甚至是幾個小時，依據國人的作息習慣，午餐后一般會午睡，晚餐后再洗上幾個小時的話也有可能已經到了用戶的睡眠時間，但洗碗機仍然在工作，上述情況洗碗機產生的噪聲如果過大將嚴重影響消費者的作息。
為了消除消費者對洗碗機噪聲的疑慮，本項目依據標準要求對10款樣品（由于水槽式洗碗機的安裝使用狀態與其他洗碗機的差異較大，以及現行噪聲標準未考慮水槽式洗碗機，為了比較試驗的客觀性，只對除水槽式以外的8款洗碗機樣品的噪聲結果進行比較排名）。
從檢測結果可得，西門子SC73M810TI的靜音效果最好，工作時噪音較低。依次2-5名分別為美的WQP8-W3908J-CN、格蘭仕W45A3A401S-0S、萬家樂WQP6-L3(C)、華帝XWSC-30GB01M。上述型號在正常使用中均沒有產生過大的噪聲而影響消費體驗。
圖6：洗碗機噪聲評價星級
6.除菌率R
現在各大廠家均推出帶除菌功能的洗碗機，在各大網絡平臺上都有看到相關洗碗機除菌的宣傳和報道，類似“中國洗碗機的除菌效果只有你想不到！”、“中國洗碗機的除菌效果驚呆所有人！”、“洗碗機比手洗除菌效果更好”和各種洗碗機“除菌標兵”等宣傳。由于細菌肉眼看不見，消費者無從確認其實際功效是否能達到宣傳效果，造成消費者在選購宣稱帶有除菌功能的洗碗機時心存顧慮。
項目組特設置了洗碗機的除菌效果測評項目來解答消費者的疑慮。洗碗機的除菌性能測試是利用人工污染餐具的方式來進行測試，將微生物菌懸液（大腸埃希氏菌Escherichia coliAS1.0090；金黃色葡萄球Staphylococcus aureus AS1.0089）制備成餐具污染物后涂覆到餐具上，烘干后裝載到洗碗機中，按指定的測試程序運行，對污染餐具在測試程序運行前后的含菌量進行計數，計算除菌率，評價洗碗機的除菌性能是否符合標準的要求。
經過一系列的測試，10款宣稱帶除菌功能的洗碗機的除菌率均＞99.9%，證明商家并沒有虛假宣傳，除菌率均符合標準的要求，因此10款洗碗機的除菌率表現均為五星。
7.用戶體驗U
為了更直觀地反映出10個試樣型號的用戶體驗情況，主辦單位特組織了80名消費者對10個試樣型號的外觀做工、產品安裝便捷性、說明書易讀性、產品易操作性、餐具架設計合理性、洗滌時長可接受性、附加功能合理性、人機交互7個參數進行實際使用及評分。用戶體驗時，樣機的型號信息、品牌信息均采取了遮蓋處理，消費者是在不了解產品相關信息情況下進行評價的。
經統計分析，海爾EW9818J用戶評價得分最高，用戶體驗最好。依次排2-5位的型號為西門子SC73M810TI、美的WQP8-W3908J-CN、格蘭仕W45A3A401S-0S、方太JBSD2T-X9。上述型號均獲得較好的用戶體驗。
圖7：用戶體驗評價星級
四、比較試驗結論分析
（一）強制性安全項目結論分析。
在本次10款家用洗碗機試樣型號中，有9款全部符合13項強制性安全測試項目的標準要求，符合型號占比90%。1款不符合國家強制性標準要求的型號為接地措施項目不符合標準要求。主要原因是生產企業未能全面把握國家強制安全標準的要求。
分析認為，由于洗碗機結構較為復雜，企業進入的技術、資金門檻較高，該類產品的安全性能相對有保障。
（二）推薦性性能項目結論分析
1.綜合性能分析。
本次進行推薦性性能項目比較的10款樣品中，所包含功能基本一致，僅在安裝方式上存在差異。綜合性能得分是依據各樣品單項性能得分×各性能項目得分權重進行累加，計算公式為：洗滌性能×20% + 干燥性能×20% + 耗電量×12% + 耗水量×12% + 噪聲×10% + 用戶體驗×15% + 除菌率×11%，滿分為10分。
經計算，西門子SC73M810TI性能綜合得分最高，為7.89分。綜合性能排名2-5位的分別為格蘭仕W45A3A401S-0S、美的WQP8-W3908J-CN、海爾EW9818J、老板WQP6-W771。由于歐尼爾PX-802存在強制性安全項目不符合的情況，因此不參與綜合性能評價。
圖8：綜合性能排名及評價星級
2.總體洗滌性能理想，不同品牌有差異。
對于消費者最關心的洗碗機是否能洗凈的問題，本次10款洗碗機的洗滌性能總體理想，模擬污染后的餐具絕大部分能洗凈，僅有個別餐具存在小量污跡殘留情況。存在該情況的原因有：一是型號與型號之間洗滌性能存在的客觀差距；二是本次試驗模擬的污染情況較為嚴酷，一般家庭清洗一天內使用的餐具時不會出現如此嚴酷的情況。
3.各式安裝的洗碗機互有優勢。
柜式、嵌入洗碗機由于腔體較大，因此可放入較大的餐具進行清洗，如湯鍋、煎鍋。大腔體同時也有利于空氣對流，因此干燥性能也較好。但占地較大，需要預留加大的安裝空間。
臺式洗碗機體積小、安裝簡易，部分臺式洗碗機甚至可手動加水，無需外接水管。容量較小，適合用餐人數較少的家庭使用。但干燥性能較柜式、嵌入式洗碗機差。
水槽式洗碗機清洗功能較豐富，一般除餐具清洗外，還能清洗果蔬、海鮮等。安裝便捷程度介于嵌入式與臺式之間，可直接利用廚房中的水槽空間進行安裝，但干燥性能卻較柜式、嵌入式洗碗機差。
4.洗碗機實際使用成本不高，平均一次洗滌成本約為1.6元，耗水量遠小于洗衣機。
大部分猶豫的消費者都會有這樣的擔憂——使用洗碗機是否會帶來太高的額外成本。使用洗碗機的成本來源主要有電費、水費以及洗滌劑。經過對10款樣品的測試統計發現，進行一個節能/標準周期的耗電量在0.533kWh-0.85kWh之間，平均耗電量為0.66kWh/次，電費約為0.32元/次。耗水量在5.9L-10.8L之間，平均耗水量為8.2L/次，水費約為0.23元/次。而洗滌劑以某主流品牌洗碗塊為例，每次約為1.1元/次。所以平均進行一個節能/標準周期（即洗滌、漂洗、干燥一次）的成本約為1.6元，該價格較低，處于大部分消費者能承擔的范圍。
為了更加直觀反映洗碗機的耗水耗電情況，我們跟普及率非常高的洗衣機進行了耗水耗電情況的比較。洗碗機的平均值參照本次10個型號樣機的數據，洗衣機數據為日常檢測積累的平均經驗值?？梢园l現，洗碗機的耗水要比洗衣機少得多，而耗電正好介于滾筒洗衣機與波輪洗衣機之間。
綜上，洗碗機的使用成本不高，屬于普遍消費者可接受的范圍內。
5.洗碗機噪聲處于常見家電噪聲的中低水平，僅略高于較安靜的電冰箱。
噪聲污染為城市主要污染類別之一。消費者經過一天繁忙的工作回家后理所當然希望身處一個安靜舒適的環境中休息。尤其以洗碗機的工作特點（飯后使用，洗滌周期較長），洗碗機存在較大概率出現在消費者睡眠時進行工作。因此洗碗機噪聲的大小將直接影響到消費者的正常作息。
為了直觀反映洗碗機的噪聲水平，我們將洗碗機的噪聲水平與其他常見的家電進行對比。如圖12所示，洗碗機的平均噪聲參照本次10個測評樣品的平均值，其余產品噪聲數據為日常檢測積累的平均經驗值?？梢?，洗碗機的噪聲是處于可以接受的噪聲水平，遠低于我們認知噪聲較大的洗衣機（脫水狀態）、攪拌機、電吹風，僅比較為安靜的電冰箱高。
圖10：洗碗機與其他常見家電噪聲對比（圖片與本次測評無關）
6.10個型號樣機均符合其宣稱的除菌功能，消費者可使用帶除菌功能洗碗機取代消毒碗柜。
市場上宣稱具備除菌功能的洗碗機越來越多，且具備除菌功能的洗碗機更受消費者的青睞，已有成為標配功能的趨勢。主要原因有二：其一、餐具直接與食物接觸，直接關系到飲食衛生安全；其二、洗碗機的尺寸與消毒碗柜相約，如洗碗機除洗滌功能同時具備除菌功能，消費者將更傾向選擇帶除菌功能的洗碗機而不是功能單一的消毒碗柜。通過系列檢測，10個所檢型號樣品的除菌率均達到了＞99.9%的效果，達到了消費者的預期。
用戶對說明書易讀性、產品安裝便捷性、餐具架設計合理性體驗評價較差。
在用戶體驗評價中，說明書易讀性、產品安裝便捷性、餐具架設計合理性等三項平均評價較低，說明體驗差。
說明書易讀性不好，是我國大多數家電商品的通病，在洗碗機上同樣存在。厚厚一本說明書，打開密密麻麻的文字說明，絕大部分消費者沒有耐心看完，而且文字過于羞澀難懂，導致誤操作時有發生。較好的如本次比較試驗的西門子SC73M810TI，除了厚厚的說明書外，會同時附上一頁快速操作說明，使用消費者能較容易地快速理解如何操作洗碗機。其實除傳統的文字說明外，可利用電商平臺、企業主頁或公眾號上傳產品操作教學的視頻，這樣效果將更為直接，消費者也較易接受。
產品安裝便捷性不佳，在本次比較試驗樣品中普遍存在。尤其是嵌入式、水槽式洗碗機，如非裝修用戶事前預留位置安裝，入住后中途裝配難度較大。
餐具架設計合理性不強，主要體現在部分洗碗機直接采用基于西式餐具設計的餐具架，部分中式餐具放不好影響洗滌、干燥功能，有的甚至放不下。嵌入式、柜式的洗碗機餐具架需要長時間彎腰操作，而家庭中負責清洗餐具的任務一般由老人或婦女負責，該人群不適合長期彎腰工作，從而降低使用洗碗機的意愿。
五、國內洗碗機產品存在的不足
根據比較試驗結果和用戶體驗評價，結合行業專家意見，經深入分析，總結出國內洗碗機產品存在以下不足：
（一）洗碗機產品的本土化設計不足
洗碗機最早應用于西方國家，其設計是基于西方的烹飪及飲食習慣設計的。西式餐具較淺，形狀較中式餐具少，而中式餐具往往較深且形狀較多，部分洗碗機產品直接照搬外國餐具架的設計，導致中國消費者使用過程中經常出現餐具與洗碗機餐具架不匹配的情況。嚴重降低了洗碗機的有效容量、洗滌性能、烘干性能。
西方平均每餐使用餐具較多，因此傳統的洗碗機額定容量較大，不適合用餐人數較少的中國家庭。市場上已出現針對用餐人數較少的小型洗碗機，可解決小容量洗碗機的市場需求。但部分產品是通過精簡結構及犧牲性能來減小洗碗機體積及容量的，最終會影響消費者的用戶體驗。
（二）洗碗機產品安裝難問題依然存在
洗碗機安裝困難為制約洗碗機普及和行業發展的主要原因。本次比較試驗發現，雖然目前國內市場洗碗機產品已有柜式、嵌入式、臺式、水槽式等多種款式選擇，但依然存在安裝條件高、難度大、適應性差等問題，特別對于未預留安裝位置的家庭來說，更是難題。此外，由于各種洗碗機的外形尺寸差異大，也存在產品更換使用難的問題，消費者在使用某品牌洗碗機后，如果想更換其他品牌或甚至是同品牌的其他型號洗碗機，往往找不到尺寸適合的產品，十分不利于洗碗機產品的更新換代。若洗碗機款式能標準化為幾個特定的尺寸，將大大地提高用戶初裝或換裝的便利性。
（三）行業對洗碗機額定容量定義不統一
不同廠家生產的洗碗機對額定容量的定義不同，增大了消費者選購的難度。額定容量為消費者選購洗碗機的重要考慮指標，但由于該標準不統一，導致其參考意義大打折扣。本次測試發現，宣稱相同額定容量的不同廠家生產的產品，其實際包含的餐具數量、類型不盡相同，部分甚至出現虛標的情況。該問題有望隨著《洗碗機能效和水效限定值及能效水效等級（報批稿）》的出臺實施得到解決。
（四）型號命名過于復雜，給消費者維護及選購產品帶來不便
家用洗碗機的型號命名普遍過于冗長繁瑣，行業也沒有統一命名的規則，消費者理解困難也不好記住，對產品的售后維護及選購帶來諸多不便。
以本次10個比較試驗型號樣品的型號為例，10個中有9個的型號名稱都過于冗長難懂。型號的冗長及復雜其本意是方便企業對其型號的區分及管理。冗長的型號中一般包含了產品設計的系列、顏色、容量、銷售渠道等信息。但這些信息大可不必一定寫在面對消費者端的產品型號上。如企業簡化洗碗機的型號命名，將復雜的型號命名及含義賦予產品的系列號及條形碼，既可達到企業的管理目標，又便于消費者識別。
六、制約洗碗機行業發展的主要因素
為掌握洗碗機消費現狀及市場需求，引導企業提高生產，促進有效供給，我們以問卷的方式隨機對400位消費者進行調查，從產品了解程度、選購優先考慮因素、用餐人數、清洗餐具習慣、烹飪習慣、價格接受范圍、國內外品牌偏好、關注功能、阻礙購買的因素、需求程度、期望使用壽命等11方面掌握情況。經對調查結果深入分析，發現以下問題是制約了我國洗碗機行業發展的重要因素。
（一）宣傳引導力度不足
在調查中發現，九成多的消費者不了解洗碗機產品功能，甚至不知道該類產品，認為洗碗機是必需品和使用該產品的受訪者僅占27.1%和8.4%。原因是，84%的人擔心洗不干凈，58.5%擔心干燥效果不好，44.7%擔心噪聲大，43.1%擔心耗水，40.1%擔心耗電。實質上，消費者擔心的這些問題并不是客觀存在，比較試驗結果已經給予有力的反駁。之所以出現這種結果，在于產品的宣傳力度不夠。由于行業與相關企業不重視宣傳推介，產品真實全面的信息未能及時傳遞給消費者，沒有形成正確的消費認知，導致商品不能被了解和認可。
（二）對市場和消費需求了解不夠
在對選購優先考慮因素的調查中，發現品質、功能、品牌及價格消費者最為關心。尤其是價格，近半數受訪者認為目前市場上的家用洗碗機價格偏貴，普遍能接受的價位在3500元以下，價格成為制約洗碗機產品在國內普及重要因素。這就需要企業在注重品質、功能的同時，更加重視成本控制，要依據不同消費群體的需求，設計不同功能、不同價位的產品，切實處理好品質、功能、品牌及價格四者之間的平衡關系，這是國內行業和相關企業必須努力的地方。
而值得慶幸的是，在對國內品牌和外國品牌選擇調查中，67.9%的受訪者表示無固定偏好，20.2%明確表示選擇國內品牌，高于選擇外國品牌（11.8%）近九個百分點，這無疑是行業發展的利好消息。
（三）產品設計的功能性、多樣性表現較弱
除基本的洗滌功能外，80%以上受訪者認為干燥功能及除菌功能是洗碗機的必備功能。但市場上部分小型洗碗機不具備干燥功能或干燥功能不理想。調查發現，51.9%受訪者為3-4人用餐，87%的受訪者餐后馬上清洗，說明中小容量的洗碗機更符合市場需要，但市場上該類產品卻相對較少，不能完全滿足消費者需求。此外，由于消費者烹飪用油習慣不同，多油的占21.0%，少油的占26%，需要不同洗滌程序的產品，但企業在產品的多樣性設計方面，還是不能滿足不同消費者的需求。
提升產品和行業發展水平的意見建議
通過比較，找出產品供給與市場需求的矛盾點和行業發展的不足，幫助企業改善產品提升生產，這是本次比較試驗工作的另一目的。在綜合消費者和檢測專家等意見的基礎上，提出以下意見建議：
（一）對企業的意見建議。
1.強化標準意識。洗碗機生產企業除要加強對國家強制性安全標準的學習實施，還要強化性能標準的掌握和應用。由于現階段洗碗機性能要求未有強制標準，只有推薦性的行業標準QB/T 1520-2103,及推薦性國家標準GB/T 20290-2016，由于非強制，洗碗機廠家參考使用的意愿不高。但洗碗機國家強制性能標準《洗碗機能效和水效限定值及能效水效等級（報批稿）》已處于報批階段，預計很快發布并實施，所有在國內市場銷售的洗碗機產品均需要滿足該標準要求才能上市銷售。由于產品改良需一定周期，企業應主動了解強制標準要求，提前調整產品結構，確保標準實施后產品符合該標準要求。
2.強化質量意識。質量性能是消費者最看重的因素。企業要樹立正確質量觀，要加強質量控制，完善質量管理，杜絕偷工減料行為，更不能為節約成本犧牲品質，確保生產的洗碗機質量的穩定性、一致性。
3.強化服務意識。洗碗機企業要重視市場的反映和消費者的意見，要以需求為導向設計研發產品，積極推進洗碗機本地化設計的進程，生產更加適合國內消費者要求、符合國人消費習慣的產品。要加強售后服務管理，不斷提升用戶體驗和滿意度。
（二）對提升完善標準的意見建議
按標準考核的類型不同，洗碗機適用的標準可分為安全、EMC(電磁兼容)、性能標準三類。
檢測專家指出，目前洗碗機產品在安全、EMC方面的標準體系較為完善，國內外都已經有相應的標準。但是，洗碗機國內適用的安全標準GB 4706.25-2008對應的IEC標準版本是IEC 60335-2-5: 2005，而IEC標準的最新有效版本是IEC 60335-2-5: 2012+A1:2018，這就說明我國的洗碗機國家強制性安全標準的版本還是相對比較舊的。這樣一些新IEC標準中考慮比較周全的新修訂條款就無法應用到內銷的產品上，而這些新條款一定程度上會提高家用洗碗機的安全性及可靠性。
檢測專家認為，由于《洗碗機能效和水效限定值及能效水效等級（報批稿）》未發布實施，因此洗碗機在強制國家性能標準正處于相對缺失狀態。我國的洗碗機性能標準主要參考IEC 60436進行制定，本在該基礎上進行一些本地化的改進。例如測試用的西式餐具改為符合國人餐飲習慣的中式餐具，這是需要肯定的一大改進。但該標準仍存在不足，標準中使用的標準物質、標準設備仍為照搬IEC標準，因為標準物質如菠菜、茶葉、燕麥等以及標準設備參比機、微波爐、研磨器等設備均需要從歐洲進口。配齊上述標準物質及設備需投入大量成本及時間，極大地阻礙了中小企業、第三方檢測機構對洗碗機性能測試能力建設的投入，不利于產品上市前性能方面的驗證及改良。此外，國家標準在洗碗劑化學物質殘留方面尚存空白，而該問題正是消費者較為關注的問題之一。
綜上意見，我們建議，盡快實現洗碗機性能標準中標準物質、設備的本土化，盡快出臺洗碗劑化學物質殘留相關標準，免除消費者擔憂，也為生產洗碗機及洗碗劑企業的產品設計提供參考依據。
八、洗碗機消費指引
由于對產品不甚了解以及各種擔憂顧慮，消費者面對洗碗機產品可以說“又愛又怕”，陷于選擇的困惑。為正確引導消費，幫助消費者選用，根據比較試驗結果，結合專家意見，作出以下指引，提醒消費者在選購時重點考慮以下因素：
考慮因素1：安裝方式
柜式的大小一般與洗衣機相當，安裝時不需要固定，只要找一個合適的空間放置，接電接水并在家中排水口放置好排水管后便可使用，適合家中空間較大的家庭使用。嵌入式的大小一般跟家中嵌入式消毒碗柜相當，購買前需要先確認好家中櫥柜的尺寸方可購買，安裝后與櫥柜一體，比較美觀，適合有裝修計劃或家中櫥柜已預留安裝空間的家庭使用。
臺式的體型比較小，不需要固定安裝，可以放置在臺面上使用，部分臺式機還可以手動加水，無需連接水管，適合家中空間不大、接/排水不方便及用餐人數較少的家庭使用。
水槽式洗碗機是與水槽一體的洗碗機，不占用廚房額外的空間，但購買前需先確保家中櫥柜安裝水槽位置的尺寸方可購買，適合有裝修計劃及櫥柜水槽安裝空間足夠的家庭選購。
考慮因素2：額定洗滌容量（套數）
額定洗滌容量（套數）與日常使用直接相關，購買前應根據家庭實際人口選擇適當額定洗滌容量（套數）的洗碗機，如3口之家，一般選擇6套或以下額定洗滌容量（套數）的洗碗機即可滿足使用要求。選擇合適的額定洗滌容量（套數）既能提高洗碗機的使用效率，又能確保洗碗機不占用過多的空間。因為不難理解，額定洗滌容量（套數）一般情況下是與洗碗機的體積成正比的。
考慮因素3：產品功能
目前市場上的洗碗機基本包含洗滌、漂洗、烘干的功能，部分簡易的洗碗機可能不含烘干功能。另外除菌功能也逐漸成為洗碗機的標配功能。正因為如此，有從業人員預計，隨著帶抗菌除菌功能洗碗機的普及，洗碗機有逐漸替代消毒碗柜的趨勢。再有就是各種不同模式的洗滌程序選擇、預約、果蔬清洗、水軟化、WiFi聯網控制等功能。一般功能復雜程度是與產品價格成正比的，僅選購自己需要的功能可避免不必要費用。
考慮因素4：使用環境
洗碗機的安裝使用環境與洗衣機類似，除了個別小型的臺式洗碗機之外，其余洗碗機除了供電連接之外，都需要進行供水及排水的連接，因此在購買洗碗機前，應提前確定家中的供水、供電、排水是否滿足洗碗機的安裝需要。
考慮因素5：優先選購有自愿認證標志的洗碗機
洗碗機產品在我國是屬于自愿認證產品，因此在市面上銷售的產品中，就存在已獲認證及未獲認證兩種產品。由于已獲認證的產品是經過國家強制性安全標準的檢測后才上市銷售的，產品質量更有保障。消費者可在產品的銘牌上、包裝或電商平臺的產品信息上查詢該產品是否已獲認證。
考慮因素6：國內及國外品牌差異
國內、國外品牌各有優勢，國外品牌起步較早，技術沉淀較久，因此產品的質量及可靠性較高，但價格較高，性價比并不突出。國內品牌洗碗機均價相對較低，整體性能不弱，相對符合國內消費水平。
國外品牌洗碗機一般以大容量機型為主，適合用餐人數較多的家庭。國內品牌除了大容量機型外，相繼推出中小容量機型，針對用餐人數較少的中國家庭。
國外品牌洗碗機碗籃主要針對西式餐具，西式餐具多為碟子，部分中式餐具會存在裝載不合適的情況。國內品牌相繼推出針對中式餐具的碗籃，更適合中國家庭。
敬告：
比較試驗結果僅對樣品負責，不代表同品牌不同型號、不同批次產品的質量狀況；測試結果僅供消費者選購產品作參考，為企業改進生產提高產品質量服務，不構成對任何相關產品的推薦與宣傳；任何企業、機構不得利用本次測試結果刊登廣告或從事其它促銷、宣傳、推廣活動，違反本規定者廣東省消費者委員會將依法追究其法律責任。
廣東省消費者委員會
佛山市消費者委員會
2018年9月
